U3F1ZWV6ZTE0MTc3ODMyNjU4NjUwX0ZyZWU4OTQ0NjAyODEwMzA4

طريقة عمل شيش الطاووق المشوى على الفحم

طريقة عمل شيش الطاووق المشوى على الفحم 

شيش طاووق

الشيش طاووق المحبب لدى الجميع ,و هو من الاكلات اللبنانيه ,وهو عباره عن صدور فراخ مخليه ومقطعه قطع صغيره مكعبات
متوسطه الحجم ,ويتم تسويه شيش الطاووق بطرق مختلفه سواء كان مشوى على الفحم او مشوى على الجريله او فى الفرن 
ويتم تقديمه مع الاطباق الجانبيه مثل سلطه الفاتوش او سلطه التبوله  ,واليكم الان طريقه عمل شيش الطاووق المشوى على الفحم 



المكونات 
  1. 1 ك صدور فراخ مخليه ومقطعه مكعبات متوسطه الحجم 
  2. 1 بصله متوسطه الحجم مفرومه ناعمه 
  3. ثوم مفروم ناعم 
  4. 1 ملعقه كبيره من الخل 
  5. 1/4 كوب عصير ليمون 
  6. 1 ملعقه كبيره زيت نباتى 
  7. 1 كوب زبادى 
  8. 1 ملعقه كبيره من الكارى 
  9. 1 ملعقه كبيره من الزعتر الناشف 
  10. ملح وقليل من الفلفل الاسمر 
  11. روزمارى مفروم ناعم 
  12. بصل وفلفل الوان وطماطم مقطع مكعبات او مقطع ماكدونيان



طريقه التحضير 
  1. نحضر وعاء ونضع به قطع الدجاج المقطعه مكعبات بعد ان يتم غسلها بالخل والليمون 
  2. يتم احضار وعاء صغير ونضع التوايل والبهارات مع الزيت والزبادى والخل وعصير الليمون مع التقليب الجيد 
  3. يتم احضار اعواد الشيش لتسييخ قطع الدجاج مع البصل والفلفل الالوان والطماطم المكعبات او الماكدونيان 
  4. نحضر صينيه واسعه ونضع بها اعواد الشيش جنبا الى جنب ثم نغمر بها التتبيله السابق تحضيرها مع تقليب اعواد الشيش
  5. نقوم بتغطيه الصينيه ونضعها بالثلاجه قبل التحضير بيوم 
  6. نقوم بتجهيز شوايه الفحم وبعد ان تكون حراره الفحم متوسطه نحضر شبكه الشوى ونضع اسياخ الشيش مع التقليب 
  7. بعد ان التقليب من جميع الجهات وينضج الشيش طاووك يتم تقديمه ساخنا فى طبق 
  8. ويقدم بجانبه ارز ابيض او اى نوع من السلطات مثل الفاتوش او التابوله 


وبالهنا والشفا 


تعليقان (2)
إرسال تعليق
  1. تسلم ايدك انا بعشق بصراحه الشيش طاووق طريقه روعه جربتها بنفس طريقة حضرتك بصراحه روعه تسلم ايدك 🌹

    ردحذف

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة