U3F1ZWV6ZTE0MTc3ODMyNjU4NjUwX0ZyZWU4OTQ0NjAyODEwMzA4

طريقة عمل سمك صيادية بالفرن

سمك صيادية بالفرن 

سمك صيادية



الاسماك عموما مفيده لصحه الانسان ,وذلك لانها تحتوى على قيمه غذائيه عاليه من البروتين ,كما انها تحتوى على نسبه عاليه من الفسفور والكالسيوم, التى تساعد فى تقويه العظام ,وتحتوى الاسماك ايضا على الاوميجا التى توجد فى دهون الاسماك والتى لها دور 
فعال حيث انها تساعد وتحمى الانسان من الاصابه بامراض القلب وتصلب الشرايين ,وكذلك لها دور فعال فى الحمايه من الاصابه 
بالجلطات ,والاسماك مفيده ايضا للاطفال حيث ان الاطفال الذين يتناولون كميه مناسبه من الاسماك اقل عرضه بالاصابه بالامراض 
مثل امراض الربو ,ولذلك ينصح الاطباء بتناول الاسماك مرتين فى الاسبوع على الاقل 
واليكم الان طريقه عمل سمك صياديه بالفرن 


المكونات 
  1. 1 ك سمك بلطى 
  2. 1 بصله كبيره الحجم مقطعه جليان 
  3. 2 قرن فلفل رومى مقطع جليان 
  4. 2 حبه طماطم مقطعه جليان 
  5. 2 كوب عصير طماطم 
  6. 1 ملعقه صلصه طماطم كبيره 
  7. 1/4 كوب كسبره خضراء وشبت 
  8. كسبره ناشفه
  9. ملح وقليل من الفلفل الاسمر 
  10. 4 فصوص ثوم مفرومين
  11. قليل من الكمون 
  12. عصير ليمون 
  13. خل 
  14. زيت نباتى 
  15. 2 كوب من الدقيق 
  16. مسطرده 

طريقه التحضير 
  1. فى البدايه نقوم بتنظيف السمك جيدا من الاحشاء وكذلك القشور ويغسل جيدا بالخل والليمون 
  2. نحضر وعاء ونضع به خل وعصير ليمون وثوم مفروم وملح وفلفل اسمر وكمون وكسبره ناشفه ومسطرده وقليل من الزيت
  3. نقوم بتتبيل السمك البلطى بالمكونات السابقه من الداخل والخارج ونتركه بالثلاجه حتتى تتجانس التتبيله مع السمك 
  4. نحضر طاسه كبيره ونضع بها قليل من الزيت ونتركه حتى يسخن قليلا 
  5. ثم ننزل بالبصل الجليان مع التقليب حتى يذبل ثم قليل من الثوم ثم الفلفل الجليان و فى النهايه الطماطم الجليان ونقلب جيدا 
  6. ثم ننزل على الخضار بعصير الطماطم مع الصلصه بعد ان تم تسبيكها بقليل من الثوم والملح والفلفل ونتركهم على جنب
  7. نخرج السمك من الثلاجه ونعفره بالدقيق ثم نضعه بطاسه بها زيت سخن ونقلبه على الجانبين كل جانب لمده 5 دقائق
  8. نحضر صينيه ونضع فى الارضيه الخضار مع عصير الطماطم 
  9. ثم نضع السمك بعد ان تم تسويته قليلا فى الطاسه وعلى وجه السمك نضع ايضا الخضار الممزوج بعصير الطماطم 
  10. وفى النهايه نضع الصينيه بالفرن لمده 1/2 ساعه 
  11. نخرج الصينيه من الفرن ونجرنشها بالكسبره الخضراء والشبت وشرائح الليمون
  12. ويتم تقديم السمك مع الارز الصياديه 



وبالهنا والشفا

مواضيع ذات صله 





ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة