U3F1ZWV6ZTE0MTc3ODMyNjU4NjUwX0ZyZWU4OTQ0NjAyODEwMzA4

طريقة عمل الفراخ البانيه

الفراخ البانيه 


هناك طرق عديده ومتنوعه لعمل طبق الفراخ ومن ضمنها عمل الفراخ البانيه
ويفضل عمل الفراخ البانيه من الصدور

المكونات اللازمه لعمل الفراخ البانيه 
  1. قطع من صدور البانيه ويقسم الصدر الى قطعتين او ثلاثه على حسب حجم الصدر 
  2. خل 
  3. رشه ملح 
  4. رشه من الفلفل الاسود 
  5. قليل من الثوم 
  6. عصير ليمون 
  7. بصل مفروم ناعم
  8. مرقه دجاج على حسب الطلب 
  9. بقسماط مع رشه قليله من الدقيق 
  10. بيض مضروب مع لبن على حسب الكميه 

طريقه التحضير الان 
  1. يتم غسل الصدور جيدا بالخل والليمون وقليل من الدقيق لتجنب الظفاره 
  2. نحضر وعاء عميق ونضع فيها صدور الفراخ ونضع عليها المكونات ماعدا البقسماط المخلوط برشه الدقيق
  3. نترك صدور الفراخ مع المكونات بالثلاجه مده لا تقل عن ساعه
  4. نخرج الصدور من الثلاجه ثم نغطيها بالبقسماط المخلوط بالدقيق ونضغط على الصدور حتى تتماسك 
  5. فى النهايه نقوم بتسخين الزيت جيدا فى وعاء عميق ثم ننزل بقطع الدجاج ونخرجها على ورق زبده او مناديل 

وبالهنا والشفا









ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة