U3F1ZWV6ZTE0MTc3ODMyNjU4NjUwX0ZyZWU4OTQ0NjAyODEwMzA4

طريقة عمل الكفته المشوية على الفحم

كفتة مشوية على الفحم 




المشويات معروفه ويحبها الجميع ,ولها مذاق وطعم مختلف عن باقى طرق الطهى ,سواء فراخ مشويه او لحمه مشويه ,وخصوصا 
يكون طريقه شويها على الفحم وليس على الجريله ,والمشويات تعتبر فواتح شهيه ,ونسبه الدهون فيها تكون اقل, ومن ضمن الفوائد 
ايضا بالنسبه للطعام المشوى قيمته الغذائيه تكون اعلى, وبالتالى يستفيد به الجسم ويحتوى على سعرات حراريه اقل 
مما يقلل من الدهون بالجسم, التى تسبب فى زياده الوزن ,واليكم الان طريقة عمل الكفته المشويه على الفحم 


المقادير 
  1. 1 ك لحمه مفرومه مع 1/4 ك دهن ضانى 
  2. بقدونس مفروم 
  3. كزبره خضراء مفرومه 
  4. 2 عود روزمارى مفروم ناعما 
  5. ماء بصل
  6. 1/4 ملعقه صغيره جوزه الطيب
  7. 1/4 ملعقه صغيره بهارات لحمه 
  8. 1/4 ملعقه صغيره زنجبيل بودره 




    طريقه التحضير
    1. نحضر وعاء ونضع به اللحمه المفرومه مع الدهن الضانى (لكل 1 ك لحمه ياخذ 1/4 ك دهن )
    2. نقوم باضافه التوابل والبهارات ونقلب جيدا حتى يتجانس المكونات مع بعضها 
    3. نقوم بوضع اللحمه بالثلاجه لمده لاتقل عن ساعه او ساعتين حتى يتجانس التوابل والبهارات مع اللحمه 
    4. نقوم نتجهيز شوايه الفحم وتسخين الفحم وتكون درجه حراره الفحم متوسطه 
    5. نقوم بتصبيع الكفته على الاسياخ باستخدام ماء البصل والطماطم 
    6. نقوم بوضع الاسياخ المتصبعه على شوايه الفحم مع التقليب باستمرار حتى تنضج الكفته 
    7. تقدم الكفته المشويه على طبق مع التزيين او الجرنشه بالبقدونس المفروم 
    8. يقدم بجانبها ارز ابيض وسلطه وطحينه وممكن تقدم ساندوتشات 



    وبالهنا والشفا


    مواضيع ذات صله 







    تعليقان (2)
    إرسال تعليق

    إرسال تعليق

    الاسمبريد إلكترونيرسالة