U3F1ZWV6ZTE0MTc3ODMyNjU4NjUwX0ZyZWU4OTQ0NjAyODEwMzA4

بيف ستروجانوف

طريقه عمل بيف ستروجانوف
الطبق الرئيسى هو الطبق الاساسى فى اى وجبه وفى الغالب يقدم بعد طبق المقبلات وهناك انواع عديده لاحصر لها 
واليكم الان طريقه عمل طبق رئيسى وهو بيف ستروجانوف


المكونات
  1. لحم ستيك مقطع على شكل شرائح
  2. زيت وزبده 
  3. بصل جليان 
  4. ماشروم جليان 
  5. فلفل الوان جليان
  6. ثوم مفروم 
  7. ملح وفلفل
  8. جوز الطيب و ورق  لاورا
  9. بقدونس
  10. كريمه لبانى
  11. ديمجلاس 

طريقه التحضير
  1. نحضر طاسه ونضع بها زيت وزبده ونتركها تسخن كويس 
  2. ننزل بشرائح اللحم تاخذ الصدمه  ونقلبها حتى تاخذ اللون البنى ونضعها فى طبق
  3. فى نفس الطاسه ننزل بالزيت والزبده يسخن قليلا ثم ننزل بالبصل والفلفل والماشروم (الجليان اى على شكل شرائح)  
  4. نضيف قليل من الثوم مع جوز الطيب و ورق اللاورا 
  5.  بعد ذلك نعفر بقليل من الدقيق مع الديمجلاس ونضع ماء ساخن ونقلب جيدا 
  6. فى النهايه نضيف شرائح اللحمه ونتركها  تستوى حتى تعطى قوام متماسك ونطعم بالملح والفلفل مع اضافه الكريمه اللبانى 
  7. تقدم فى طبق مع التزيين بالبقدونس 
      

وبالهنا والشفا 





ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة