U3F1ZWV6ZTE0MTc3ODMyNjU4NjUwX0ZyZWU4OTQ0NjAyODEwMzA4

طريقه عمل كريم كراميل

طريقه عمل الكريم كراميل 


المكونات 
  1. كيلو لبن
  2. 10 بيضات 
  3. كوب سكر
  4. كوب مياه 
  5. 4 او 5 اكياس فانيليا 
  6. 1/2 ليمونه 
  7. شرائح موز او فراوله حسب الطلب 


طريقه التحضير

  1. نقوم بتسخين اللبن ونضيف اليه السكر مع التقليب الجيد حتى الذوبان 
  2. نترك اللبن حتى يدفئ 
  3. نحضر وعاء ونقوم بخفق البيض مع الفانيليا (وبنستخدم الفانليا تجنبا لظفاره البيض)
  4. نقوم بتصفيه البيض بعد خفقه ثم نضيفه على اللين ونقلب الخليط جيدا 
  5. نقوم بتحضير الكراميل احضار وعاء ونضع به السكر حسب الكميه المطلوبه ونضيف قليل من الماء مع نصف ليمونه معصوره مع التقليب المستمر ويكون القوام غليظ وان يكون اللون ذهبى 
  6. نحضر قوالب صغيره او كبيره حسب الموجود ونضع بها الكراميل ونصب به الخليط 
  7. وضع القوالب فى حمام مياه سخن ثم نضع الكريم كراميل فى الفرن ويكون ساخن مسبقا  لمده حوالى 45 دقيقه 
  8. نخرج الكريم كراميل ونتركه يبرد ويتم وضعه داخل الثلاجه ويقدم مع شرائح الموز او الفراواله
وبالهنا والشفا


ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة